Integrated Fish Farming: What is Fish Farming?

कृषि, पशुधन और बागवानी के साथ एकीकृत मत्स्य पालन प्रौद्योगिकी ने संसाधन उपयोग की उच्च दक्षता और फसल विविधीकरण के कारण कम जोखिम के कारण गोद लेने की उच्च क्षमता दिखाई है। चूंकि इस प्रणाली में अन्य प्रणालियों के इनपुट के रूप में एक कृषि प्रणाली के कचरे या उप-उत्पादों का पुनर्चक्रण शामिल है, उत्पादन की लागत काफी कम है।

एकीकरण के प्रकार के आधार पर मछली, मांस, अंडे और फल, सब्जियां, चारा और अनाज जैसे मूल्यवान प्रोटीन स्रोत प्रदान करने के अलावा, एक कृषि प्रणाली से आय का निरंतर प्रवाह किसान के वित्तीय बोझ को कम करता है। धान-सह-मछली की खेती देश के पूर्वी और उत्तर पूर्वी भागों में लोकप्रिय है, जिसे प्रौद्योगिकी के शोधन के साथ बढ़ाने की आवश्यकता है। धान की फाइल को खाइयों के प्रावधान के साथ संशोधित किया जाता है या मछली के लिए पानी को रखने के लिए सबसे गहरे हिस्से में गहरे गड्ढे या गहरे गड्ढे में पानी का उपयोग सिंचाई के लिए भी किया जाता है।

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तालाब के बांधों का उपयोग सब्जियां उगाने के लिए किया जा सकता है। अरुणाचल प्रदेश में धान-सह-मछली की खेती का एक अच्छा उदाहरण है, जहां एकीकरण के माध्यम से 300 से 500 किलोग्राम मछली का उत्पादन किया जाता है। मछली-सह-सूअर की खेती, पशु प्रोटीन के स्रोत के रूप में सूअर के मांस को प्राथमिकता देने के कारण पूर्वोत्तर क्षेत्रों में सबसे प्रभावी एकीकृत कृषि प्रणालियों में से एक है। 30-40 जानवरों की सुअर पालन इकाई से 2-3 टन / हेक्टेयर / वर्ष का उत्पादन स्तर हासिल किया जाता है।

बतख-सह-मछली पालन, कुक्कुट सह -मछली पालन प्रति वर्ष 3-4 टन / हेक्टेयर के सुनिश्चित उत्पादन स्तर के साथ सिद्ध तकनीकें भी हैं। नाबार्ड ने ओडिशांडर यूपीएनआरएम में एकीकृत एफ ईश-डक फार्मिंग का समर्थन किया है। एकीकृत मछली पालन प्रणाली आजीविका, पोषण स्थिरता के साथ-साथ आय के स्तर के लिए छोटे खेतों का उपयोग करने के लिए एक अच्छा विकल्प है। इन प्रणालियों को उड़ीसा के ग्रामीण परिवारों और गुजरात के कुछ आदिवासी क्षेत्रों में प्रभावी ढंग से आजमाया गया है।

Ornamental Fish Farming

सजावटी मछली व्यापार एक अरबों डॉलर के उद्योग 125 से अधिक देशों में फैले हुए हैं। सजावटी मछली प्रजनन और पालन-पोषण दुनिया भर में मछली किसानों, उद्यमियों और व्यापारियों के लिए रोजगार प्रदान करने के लिए एक आकर्षक नया अवसर उपलब्ध है। 2,500 से अधिक प्रजातियों का व्यापार किया जाता है, जिनमें से 60% ताजे पानी के मूल के 30-35 प्रजातियों के बाजार में हावी हैं। जबकि 90 प्रतिशत से अधिक ताजे पानी की मछलियां कैद में पैदा होती हैं, लगभग 8,000 समुद्री आभूषणों में से केवल 25 ही कैद में पैदा होती हैं।

10% से अधिक की औसत वार्षिक वृद्धि के साथ खुदरा स्तर पर व्यापार 10 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक का है, जबकि प्लांट्स, एक्सेसरीज, एक्वेरियम, फीड और ड्रग्स सहित पूरे उद्योग का मूल्य 18-20 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होने का अनुमान है। वैश्विक निर्यात फॉरनामेंटल फिश लगातार बढ़ रहा है और 2014 में 350 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया। शीर्ष निर्यातक देश सिंगापुर है, जिसके बाद जापान (12%), चेक गणराज्य (9%), थाईलैंड (7%), मलेशिया (7%), इंडोनेशिया (6%) आदि की हिस्सेदारी 20% है, जबकि भारत का हिस्सा 0.3% है। सजावटी मछली का सबसे बड़ा आयातक अमेरिका और उसके बाद यूरोप और जापान है। उभरते बाजार चीन और दक्षिण अफ्रीका हैं।

भारत में सजावटी मछली व्यापार हालांकि लगातार बढ़ रहा है, वैश्विक व्यापार में हमारा योगदान महत्वहीन (0.3%) । व्यापार के लिए प्रमुख योगदान (50%) पश्चिम बंगाल से देश के पूर्वी और उत्तर पूर्वी राज्यों से मछली के जंगली संग्रह पर आधारित सजावटी मछली के निर्यात का प्रमुख हिस्सा है। बड़ी संख्या में शामिल प्रजातियों और लगातार बढ़ती वैश्विक और घरेलू मांग को देखते हुए संभावनाएं बहुत अधिक हैं।

वास्तविक अवसर चयनात्मक प्रजनन और आनुवंशिक जोड़तोड़ के माध्यम से इसके मूल्यवर्धन में निहित है जिसके परिणामस्वरूप नए और आकर्षक रंग उपभेदों और सजावटी पात्रों का विकास होता है। वर्तमान में इस गतिविधि को बढ़ावा देने के लिए वस्तुतः कोई प्रौद्योगिकी, ढांचागत और संस्थागत समर्थन उपलब्ध नहीं है। नतीजतन, क्षेत्र क्षमता के बावजूद वाणिज्यिक आयाम ग्रहण करने में सक्षम नहीं है। इस क्षेत्र की अर्जन क्षमता को शायद ही समझा गया हो और प्रकृति के साथ तालमेल बिठाकर प्रौद्योगिकी संचालित तरीके से इसका दोहन नहीं किया जा रहा हो।

पूर्वी और उत्तर पूर्वी राज्यों में समृद्ध फनिस्टिक संसाधनों को उनके सजावटी मूल्य के लिए उपयोग करने के बजाय खाद्य संसाधन के रूप में बर्बाद किया जा रहा है। जैव विविधता के संरक्षण की दृष्टि से भी देशी प्रजातियों के शोषण का वर्तमान स्वरूप टिकाऊ नहीं है। इन बाधाओं के बावजूद, यह नोट करना उत्साहजनक है कि पश्चिम बंगाल में बड़ी संख्या में उद्यमियों ने इन मछलियों का प्रजनन और पालन-पोषण किया है और मुख्य रूप से हावड़ा, हुगली, 24 परगना (दक्षिण) और 24 परगना (उत्तर) में केंद्रित हैं। कई अन्य राज्यों में, सजावटी मछली प्रजनन इकाइयाँ समूहों में उभरी हैं जो उत्पादक संगठन / कंपनी के रूप में उनके सामूहिककरण का अवसर प्रदान करती हैं।

सतत विकास के लिए वैश्विक बाजार को ध्यान में रखते हुए, समृद्ध फनिस्टिक संसाधन की उपलब्धता, अनुकूल जलवायु कारक, कुशल जनशक्ति, भारत वैश्विक व्यापार में केवल एक सीमांत खिलाड़ी है। हालांकि, आवश्यक नीतिगत ढांचे, बुनियादी ढांचे, ऋण और संस्थागत समर्थन को देखते हुए, यह ग्रामीण क्षेत्रों में बड़ी संख्या में रोजगार प्रदान करते हुए वैश्विक व्यापार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।मौजूदा इकाइयों को एकीकृत समूहों में संगठित करने की आवश्यकता है जिसमें आवश्यक बुनियादी ढांचे के साथ नाभिक बीज फार्म, उपग्रह पालन इकाइयां और अन्य सहायक इकाइयां शामिल हैं।

उद्यमियों को इकाइयां स्थापित करने में सुविधा प्रदान करने के लिए सजावटी एफ ईशब्रीडिंग पार्कों की स्थापना की जा सकती है। इस संबंध में केरल सरकार द्वारा सजावटी एफ ईशब्रीडिंग पार्क, “केरल एक्वा वेंचर्स इंटरनेशनल लिमिटेड (केवीआईएल)” को बढ़ावा देने का प्रयास उल्लेखनीय पहल है। इस क्षेत्र के विकास के लिए इस तरह के दृष्टिकोण से प्रौद्योगिकी, गुणवत्ता नियंत्रण, सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाने, बुनियादी ढांचे को साझा करने के माध्यम से अर्थव्यवस्था के पैमाने, इनपुट खरीद और विपणन के सामूहिककरण के माध्यम से निर्यात को बढ़ावा मिलेगा।

Aquaculture in Problem Soils

भारत में लगभग 2.73 मिलियन लवण प्रभावित मिट्टी मौजूद हैं, जो कृषि के लिए मामूली रूप से उपयुक्त हैं। हरियाणा, राजस्थान, उत्तर प्रदेश और गुजरात राज्यों में उत्तरी मैदानों के अर्ध-शुष्क और शुष्क पारिस्थितिक क्षेत्रों में नमक प्रभावित भूमि के बड़े हिस्से हैं। इन क्षेत्रों का उपयोग खारे पानी की जलीय कृषि को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है।

अस्सी के दशक की शुरुआत से, खारे पानी की मछली संस्कृति के विकास को प्रमुखता मिली है। हालांकि, खारे पानी के निपटान के लिए एक उपयुक्त पर्यावरणीय विधि की आवश्यकता होती है। ज्यादातर स्थितियों में, इस पानी को टैंकों या तालाबों की एक श्रृंखला के माध्यम से रोका और पंप किया जा सकता है जिसमें समुद्री मछली की खेती की जा सकती है। व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण जलीय प्रजातियों की खेती को विशाल अंतर्देशीय सतह और उपसतह खारे जल संसाधनों का उपयोग करने के लिए कृषि से बेहतर विकल्प माना जाता है जो मुख्य रूप से वितरित किए जाते हैं।

राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश के अर्ध-शुष्क और शुष्क क्षेत्रों में। 2013 में, CIFERohtak ने नाबार्ड-एसडीसी रूरल इनोवेशन फंड के समर्थन से किसान के खेत में अंतर्देशीय खारे पानी में टाइगर झींगा संस्कृति प्रौद्योगिकी का प्रदर्शन किया। फिर 2014 में, हरियाणा के 3 किसानों ने लगभग 12 एकड़ के कुल क्षेत्र में अंतर्देशीय खारे पानी में पैसिफिक व्हाइट श्रिम्प कल्चर तकनीक को अपनाया। 2015 में, लगभग 25 किसानों ने लगभग 75 एकड़ के कुल क्षेत्र में प्रौद्योगिकी को अपनाया।

यह तकनीक व्यापक रूप से किसानों के बीच पहुंच गई है और अधिक से अधिक किसान इस तकनीक को अपनाने के लिए रुचि दिखा रहे हैं। वर्तमान में राज्य सरकार का मत्स्य विभाग, हरियाणा सरकार आरकेवीवाई योजना के तहत अंतर्देशीय नमकीन झींगा संस्कृति प्रौद्योगिकी लेने के लिए किसानों को 50% वित्तीय सहायता प्रदान कर रहा है। महाराष्ट्र के भू-भाग में झींगे की प्रजाति वन्नामेई की संस्कृति को भी बहुत अच्छे परिणामों के साथ प्रदर्शित किया गया था। अंतर्देशीय क्षेत्र मछली/झींगा उत्पादन बढ़ाने के लिए काफी संभावनाएं प्रदान करते हैं और किसानों की आय को दोगुना करने की क्षमता भी रखते हैं। तथापि, लैंडलाइन क्षेत्रों में मछली/झींगे की खेती को प्रोत्साहित करने के लिए स्पष्ट नीति विकसित करने की आवश्यकता है।

Coldwater Fishery

ठंडे पानी की मात्स्यिकी भारत की ताजे पानी की मछलियों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। ठंडे पानी की मछलियाँ पानी में मछली पकड़ने की गतिविधि से निपटती हैं जहाँ पानी का तापमान 5 से 25 डिग्री सेंटीग्रेड तक होता है। भारत में ऐसी स्थितियाँ हिमालय और प्रायद्वीपीय क्षेत्रों में होती हैं। भारत में हिमालयी क्षेत्रों और पश्चिमी घाट दोनों में मौजूद मानव निर्मित जलाशयों के अलावा ऊपरी नदियों/धाराओं, प्राकृतिक झीलों की उच्च और निम्न ऊंचाई के बीच महत्वपूर्ण संसाधन हैं।

भारत सरकार ने ठंडे पानी की मात्स्यिकी पर राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र (एनआरसीसीडब्ल्यूएफ) की स्थापना की। इसने स्वदेशी के सुधार और संरक्षण के साथ-साथ इस क्षेत्र में विदेशी प्रजातियों की स्थापना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। ठंडे पानी की महत्वपूर्ण प्रजातियाँ हैं-महासीर, स्नोट्राउट, बारिलियस, लेबियो, गर्रा, ट्राउट और साइप्रिनस कार्पियो जैसी विदेशी मछलियों में खेती की क्षमता है।

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